XIX. mendean, Ipar Amerikatik iritsitako Phylloxera Vastatrix izeneko zorriak Europako mahastiak suntsitu zituen, eragin ekonomiko eta sozial ikaragarria eraginez Frantziako eta Europako mahastizaintzan. François Baco, 1865ean Landetan jaioa, funtsezko rola izan zuen eskualdeko mahastizaintzaren berpizkundean filoxeraren erasoaren ondoren. Hibridazio-teknikak garatu zituen, gaitzari aurre egiteko gai zen mahats-barietate bat lortuz; barietate horri Maurice Baco 22A izena jarri zion (gaztetan hil zen seme baten omenez). Bere lana, Ohorezko Domina bezalako sariekin aitortua, Frantziako eta Europako mahastiak salbatu zituen, eta bere mahats-barietatea mundu osora esportatu zen. Armagnac hau hibridazio hartatik sortutako mahatsarekin egina dago.